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    杭州西湖進口冷鏈食品主要分布在哪些地方?

    【導語】:自今年6月底,省市場監督管理局部署疫情防控高風險冷鏈食品“物防”工作后,西湖區市場監督管理局迅速推行進口及來自重點疫區冷凍冷藏水產品、禽畜肉類全面使用“浙冷鏈”溯源碼。

      杭州西湖進口冷鏈食品主要分布在哪些地方?

      目前,西湖區進口冷鏈食品主要分布在3家進口冷鏈食品批發企業和部分超市、農貿市場和餐飲店;種類主要包括牛肉、雞肉、豬肉和水產等;來源地主要包括巴西、厄瓜多爾、越南、澳大利亞等。

      就經營主體而言,如超市,是如何落實進口冷鏈食品規范的,要承擔怎樣的責任?

      一是把好進貨關,所有采購的進口冷鏈食品必須掃碼入庫;

      二是把好銷售關,所有出庫銷售的進口冷鏈食品必須賦碼銷售,無碼禁止銷售;

      三是把好“三證”關,經營銷售的進口冷鏈食品必須賦有海關檢驗檢疫證明、食品消毒證明和食品核酸檢測證明等“三個證明”。

      進口冷鏈食品工作嚴格落實后,對經營主體、消費者,分別有什么影響?

      對經營主體,在一定程度上增加了人力、物力等經營成本,但也增強了經營者銷售進口冷鏈食品的安全和誠信;

      對消費者,有了“浙冷鏈”溯源碼,消費者在購買和食用進口冷鏈食品更加安全、更加放心。

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